这是因为鱼很新鲜,且东星斑的皮相对较薄。不过不影响食用,反而因为表皮和鱼肉的反差形成视觉对比,引人食欲。

    其实也可以在上锅之前切上花刀,但白叶觉得家里吃没必要。

    郎敬第一筷子就直奔鱼腹,扯下来好大的一块,不过这块鱼却不是送到自己碟子里的,而是轻轻放到白叶面前。

    “白叶,来来辛苦的人先吃。”

    “哎。”白叶也正想尝尝这东星斑到底是什么滋味,“姐夫,姐,快吃。”

    三人各自一大块,安静地品尝清蒸鱼肉的美味。

    肉质洁白、紧实,鲜香味浓郁。

    据说东星斑还可以做鱼生,白叶觉得下次可以试试。