188.统筹学(2/5)
指着锅道：“你可看明白了，为何这么多菜，我要先炒五花肉？”
柴伐北：“可是一会儿要上锅蒸？这样就可以在鱼蒸好了之后直接上锅了。”
高媛点头：“没错，就是这样，省时间。”
柴伐北略有所思，继续观察。见他娘把蒸好的鲈鱼取出来，去掉葱丝姜丝，却在煮五花肉的锅里取了半勺汤汁浇了上去，然后把鱼放在了托盘：“好了，连同刚才的藕片，送出去吧。”
柴伐北便去送菜，柴文道见他来了，急忙收拾了桌子，又去烫了壶黄酒。
等柴伐北回了厨房，只见他娘已经把五花肉盛在碗里，上面铺了梅菜，放到锅里去蒸了。
这边炒锅洗干净放油，等油热了，加了干辣椒进去，又把腌好的黄瓜条控了水，倒进去只翻炒了两下便倒出来装盘，紧接着便是下一道菜。
高媛一边忙活一边道：“剩下的就是按着顺序炒了，没有什么可说的啦。”
柴伐北蹲下身子：“我还是帮着娘烧火吧，娘您再给我讲讲这统筹之术。”
高媛笑道：“一边炒菜，一边讲统筹，这也叫统筹啊。”
便将记忆中最深刻的一道统筹学例题讲了，例子极简单，就是烧水的时候同时清洗茶壶茶杯的事情，否则她也不会记这么多年。
柴伐北总结道：“看着简单，其实大有学问，须得对自己要做的事情步骤甚是清楚才是。若是不清楚怎么办呢？”
高媛道：“那就提前做个预案，把要做的事情写下来，要做哪些准备也写下来，纸上谈兵之后再去实践。一次不成，就换个法子再试一次，总能找到最合适的。”
柴伐北笑：“纸上谈兵还可以这般用，甚好。”
娘俩说说笑笑，很快就整治出了一大桌子菜来，柴伐北来回几趟去送，最后一趟的时候扭头道：“娘，您等我回来一起吃饭啊！”
高媛却道：“你就在那儿陪客人好了，你和你叔父不一样，读书人的事情他是做熟了的，闭着眼睛也不会弄错。你却不行，好好看你叔父怎么和华相相处的，比较一下你爹怎么跟华相相处，你就知道勋贵之间和读书人之间有什么区别了。”
柴伐北点头：“嗯，我听娘的。我娘真聪明！”
高媛笑：“你个坏小子，就知道逗我。”
真是个操心的命，这俩孩子哪一个不比她精明啊？她偏偏就是放不下心来，尤其是不放心这个儿子。
文道是在读书人的圈子里混熟了的，伐北却不一样，他上辈子混的是勋贵圈，都是武人。就算是他现在是探花郎了，可骨子里头，还是带着许多勋贵行事的影子。
也不知道他这个性子，对他的仕途有没有坏处。
高媛哪里也不想去，就坐在厨房里休息。柴文远做事不靠谱，也没提前打声招呼，就这么把人给请了过来，也不知道去过了吕家没有，更不知道他们是怎么商量的。这个时代男女不同席，人家一个阁老来了，她也不好进去问，也只好静等着他走了之后，找自家人问消息。
也不知道该不该给人家准备礼物，只置办一桌家常菜酒席，好像有些寒酸。她手艺有限，人家是阁老，锦衣玉食惯了的，也不知道合不合人家的口味。
要不，再切个果盘端上去？还得准备几样主食才好。准备什么呢？像这样的酒席，好像要喝很久……
柴伐北：“可是一会儿要上锅蒸？这样就可以在鱼蒸好了之后直接上锅了。”
高媛点头：“没错，就是这样，省时间。”
柴伐北略有所思，继续观察。见他娘把蒸好的鲈鱼取出来，去掉葱丝姜丝，却在煮五花肉的锅里取了半勺汤汁浇了上去，然后把鱼放在了托盘：“好了，连同刚才的藕片，送出去吧。”
柴伐北便去送菜，柴文道见他来了，急忙收拾了桌子，又去烫了壶黄酒。
等柴伐北回了厨房，只见他娘已经把五花肉盛在碗里，上面铺了梅菜，放到锅里去蒸了。
这边炒锅洗干净放油，等油热了，加了干辣椒进去，又把腌好的黄瓜条控了水，倒进去只翻炒了两下便倒出来装盘，紧接着便是下一道菜。
高媛一边忙活一边道：“剩下的就是按着顺序炒了，没有什么可说的啦。”
柴伐北蹲下身子：“我还是帮着娘烧火吧，娘您再给我讲讲这统筹之术。”
高媛笑道：“一边炒菜，一边讲统筹，这也叫统筹啊。”
便将记忆中最深刻的一道统筹学例题讲了，例子极简单，就是烧水的时候同时清洗茶壶茶杯的事情，否则她也不会记这么多年。
柴伐北总结道：“看着简单，其实大有学问，须得对自己要做的事情步骤甚是清楚才是。若是不清楚怎么办呢？”
高媛道：“那就提前做个预案，把要做的事情写下来，要做哪些准备也写下来，纸上谈兵之后再去实践。一次不成，就换个法子再试一次，总能找到最合适的。”
柴伐北笑：“纸上谈兵还可以这般用，甚好。”
娘俩说说笑笑，很快就整治出了一大桌子菜来，柴伐北来回几趟去送，最后一趟的时候扭头道：“娘，您等我回来一起吃饭啊！”
高媛却道：“你就在那儿陪客人好了，你和你叔父不一样，读书人的事情他是做熟了的，闭着眼睛也不会弄错。你却不行，好好看你叔父怎么和华相相处的，比较一下你爹怎么跟华相相处，你就知道勋贵之间和读书人之间有什么区别了。”
柴伐北点头：“嗯，我听娘的。我娘真聪明！”
高媛笑：“你个坏小子，就知道逗我。”
真是个操心的命，这俩孩子哪一个不比她精明啊？她偏偏就是放不下心来，尤其是不放心这个儿子。
文道是在读书人的圈子里混熟了的，伐北却不一样，他上辈子混的是勋贵圈，都是武人。就算是他现在是探花郎了，可骨子里头，还是带着许多勋贵行事的影子。
也不知道他这个性子，对他的仕途有没有坏处。
高媛哪里也不想去，就坐在厨房里休息。柴文远做事不靠谱，也没提前打声招呼，就这么把人给请了过来，也不知道去过了吕家没有，更不知道他们是怎么商量的。这个时代男女不同席，人家一个阁老来了，她也不好进去问，也只好静等着他走了之后，找自家人问消息。
也不知道该不该给人家准备礼物，只置办一桌家常菜酒席，好像有些寒酸。她手艺有限，人家是阁老，锦衣玉食惯了的，也不知道合不合人家的口味。
要不，再切个果盘端上去？还得准备几样主食才好。准备什么呢？像这样的酒席，好像要喝很久……