这小子,难道是生了个狗鼻子麽?
蔡姓老人🌿🄲心里发慌,迅速盖上酒葫芦,仿佛被周栋多嗅几口酒香,🝉他就会吃了大亏一样。
“凡酿酒之水,以河水为佳、🚆近河甘井次之,山泉水再次之。
《齐民要术》中记载:‘所谓收水法,河水第一好,作麴、浸麴、炊、酿,一切悉用河水。无手力之家,☼🄬乃用🅽🌀甘井水耳。’”🏌😮🄱
周栋看了眼蔡姓老人:“蔡老,如果我没有🂦判断错误,这一葫芦‘觞摇光’,应该是用黄河🞰的河心水酿造而成,对麽?”
蔡姓🏛🚶🗼老人还没回话,吕绿馨已忍不住插口道:“周栋你想清楚再说啊,《齐民要术》毕竟是一🗖🛪千多年前的书,究竟还合不合时宜?
或许那个时候是取山泉困难,取河水容易才会这样说的吧,
没道理甘甜清冽的山泉水还不如🅷黄♆🆍🎔河水啊?”
她毕竟只是厨师,又不是酿酒师,而且也是个关起门来爱抱着布袋熊在沙发上吃零食的妹子。
天下间所有的妹子只怕说起黄河就会想到那泥沙俱下的滚滚黄汤,说到山泉则会👫想到🃧🚈👚清澈见底的泉水中有鱼儿游嬉、交·配繁衍,羞羞的不行,浪漫的可以,
让妹子接受河水比山泉水更⚤📛好这个说法,确实是有些困📺☕难的🙺🏛。
蔡姓老人呵呵一笑,看看😽周栋,分明是要听他如何解释。
他这一生精研‘饮’‘食’两道,对酒的喜好甚至还🛵♌要📺☕超过了各种美食,
‘周面王’也就罢了,‘周酒神🅷’这个名头让他很是耿耿于怀,
否则🏛🚶🗼也不会忍痛割爱,拿😽出心肝宝贝一样的‘觞摇光’来考较周栋,看他这个‘酒神’是否言过其实!
周栋摇头道:“吕砧头有所不知。
不光是《齐民要术》,清代的御酒大师马世青曾著《🛵♌水说》,原稿就在我📎🙯的手里,
《水说》中也对天下名🞠水有过详细解释,明确提出河🛵♌水自古至今,都是最佳酿酒用水,远远超过近河甘井水和各种山泉水......
吕砧头你🌿🄲想想看,👭🌁我国的各种名酒都是出在什🆁🌣么地方?”
周栋笑着道:“其中最著名的顶级品牌,八九🆁🌣成是要🛵♌出在黄淮酒带与长江赤水遵义附近。
黄淮白酒带,有宋河、口子、洋河三蓝.👫...🟆🚼😬..
长江赤水支流更是有著名的几朵‘金花’,五粮液、泸州、🙺🏛郎酒、绵竹、剑南春、茅台、🈛⚨📸董酒......
这些名酒,全都绕👭🌁不出黄河与长江,你什么时候听说过茅台是靠某一眼山泉酿造的?五粮液又是靠哪一眼‘御井’支撑着?”
吕绿馨有些不服:“🞈💇🏲我就不想信没有用井水和山泉水🛵♌酿造的名酒🏛🚲。”
蔡姓老人🌿🄲心里发慌,迅速盖上酒葫芦,仿佛被周栋多嗅几口酒香,🝉他就会吃了大亏一样。
“凡酿酒之水,以河水为佳、🚆近河甘井次之,山泉水再次之。
《齐民要术》中记载:‘所谓收水法,河水第一好,作麴、浸麴、炊、酿,一切悉用河水。无手力之家,☼🄬乃用🅽🌀甘井水耳。’”🏌😮🄱
周栋看了眼蔡姓老人:“蔡老,如果我没有🂦判断错误,这一葫芦‘觞摇光’,应该是用黄河🞰的河心水酿造而成,对麽?”
蔡姓🏛🚶🗼老人还没回话,吕绿馨已忍不住插口道:“周栋你想清楚再说啊,《齐民要术》毕竟是一🗖🛪千多年前的书,究竟还合不合时宜?
或许那个时候是取山泉困难,取河水容易才会这样说的吧,
没道理甘甜清冽的山泉水还不如🅷黄♆🆍🎔河水啊?”
她毕竟只是厨师,又不是酿酒师,而且也是个关起门来爱抱着布袋熊在沙发上吃零食的妹子。
天下间所有的妹子只怕说起黄河就会想到那泥沙俱下的滚滚黄汤,说到山泉则会👫想到🃧🚈👚清澈见底的泉水中有鱼儿游嬉、交·配繁衍,羞羞的不行,浪漫的可以,
让妹子接受河水比山泉水更⚤📛好这个说法,确实是有些困📺☕难的🙺🏛。
蔡姓老人呵呵一笑,看看😽周栋,分明是要听他如何解释。
他这一生精研‘饮’‘食’两道,对酒的喜好甚至还🛵♌要📺☕超过了各种美食,
‘周面王’也就罢了,‘周酒神🅷’这个名头让他很是耿耿于怀,
否则🏛🚶🗼也不会忍痛割爱,拿😽出心肝宝贝一样的‘觞摇光’来考较周栋,看他这个‘酒神’是否言过其实!
周栋摇头道:“吕砧头有所不知。
不光是《齐民要术》,清代的御酒大师马世青曾著《🛵♌水说》,原稿就在我📎🙯的手里,
《水说》中也对天下名🞠水有过详细解释,明确提出河🛵♌水自古至今,都是最佳酿酒用水,远远超过近河甘井水和各种山泉水......
吕砧头你🌿🄲想想看,👭🌁我国的各种名酒都是出在什🆁🌣么地方?”
周栋笑着道:“其中最著名的顶级品牌,八九🆁🌣成是要🛵♌出在黄淮酒带与长江赤水遵义附近。
黄淮白酒带,有宋河、口子、洋河三蓝.👫...🟆🚼😬..
长江赤水支流更是有著名的几朵‘金花’,五粮液、泸州、🙺🏛郎酒、绵竹、剑南春、茅台、🈛⚨📸董酒......
这些名酒,全都绕👭🌁不出黄河与长江,你什么时候听说过茅台是靠某一眼山泉酿造的?五粮液又是靠哪一眼‘御井’支撑着?”
吕绿馨有些不服:“🞈💇🏲我就不想信没有用井水和山泉水🛵♌酿造的名酒🏛🚲。”