李虞回家後,把浸泡好的霉豆瓣都滤了出来,装进酱缸里,按b例倒进白酒、花椒🏱🝴🏚面、还有盐和菜籽油,拌匀後放在院子里晒制,又把盐和白酒按b例放进辣椒酱里,搅拌均匀後放在🕸🎜那里备用,回了灶房开始炸辣椒,做豇豆酱和大头菜酱。
招娣把晒乾水分的豇豆,用盐腌😝🏚好後,端进灶房给李虞备用,表姐妹俩闷头做事,配合得默契十足。
李虞见时辰差不多了,去荒地那把牛牵回家,套好牛车,把酱菜送到了顺风客♭🛣栈🔀♊🆪。🏱🝴🏚
刘掌柜一见李虞🖴🖸就笑了起来,“小鱼,还要跑一趟,这一会功夫又定了三百罐。”
“♦📠好,刘大伯,我☋♜马上就回去拉。”李虞卸了货,和刘掌柜把账结清後,转身赶着牛车往回走。
李虞一到家就叫上招🁰🉠娣和来娣,“表妹,你🜵们快来,帮我搬酱菜,”招娣姐妹俩连忙跑了出来,李虞笑道,“又定☻了三百罐,幸好昨天装了几百罐,不然就要耽误了。”
来娣兴奋的道,“表姐,肯定是知⚃道咱们酱菜的人多起来了,🔗🀲🔗🀲看样子,得再装点出来。”
“嗯!等我送货回来,就开始装罐。”
李虞风风火火的把酱菜送🜡🃮去後,回到家,和🜵招娣姐妹一起,开🔗🀲始装罐。
三人忙碌着,等李青回来才发现还没有烧饭,李虞🍊🆕🏛和面煮了疙瘩汤,李青和招娣几个吃得稀里呼噜的,都不停的夸李虞做的好吃。
李青吃🍚🈥好🞏後,就和小安去了林子里,挖到时辰差不多了,才朝学📭🞃堂飞奔而去。
李虞不由得感叹,这些的孩子真的特别懂事🜵,只要有口饱饭吃,📭🞃g活从来不用人C心👜。
三人忙到做🌈☳🃡晚饭前,已经装好的酱菜分类後,摆满了整间屋🐢子。
清点後李虞发现r0U酱只剩下两百来罐了,心里盘算着等招娣📭🞃姐妹回家後,把空间里的野猪送去何家打整出来,全部🅳做成r☗0U酱。
吃过饭後,李虞才就着油灯,把豆瓣和辣椒酱🆖🏟🛒按b例配好,搅拌均匀後,李虞把酱缸搬去放靠着院墙放了两排,舀一🚰🖿😔层豆瓣酱进酱缸里,就放一层菜油,直到把豆瓣酱装到,离缸沿半尺高的地方停下,留下一些空间,免得豆瓣酱发酵後漫到外面。
李青拿着油灯🝒,对李虞道,“姐,⚃先生让我谢谢你送的酱菜。”📭🞃
“哦!你先生喜欢吃的话,下次再给他送,阿青,你把油灯放在竹架上,早点歇息🏱🝴🏚。”
招娣指着在檐廊下坐着打盹儿的来娣,笑道,“是🍊🆕🏛啊!阿青,你看来娣就是属J的,天一黑就睡着。”
李青打了个哈欠,“你们都没睡。”
李虞拿过李青手里的油灯,“听话,🈯把表姐叫上🍝,回屋睡了。”
阿青点点头,过去叫醒来娣,表😝🏚姐弟俩分头回屋睡了⛂。📸
李虞🖸🗘和招娣俩忙到子时末才把豆瓣全部🜲拌好,盖上盖子放在院子里发酵。
李虞去後院检查後,给牛送了一捆草後,才关门歇下了。🖞📰
第二天一早,起床把豆瓣🜡🃮搅拌一遍後,揭🚞🔢开盖子晒制。
招娣把晒乾水分的豇豆,用盐腌😝🏚好後,端进灶房给李虞备用,表姐妹俩闷头做事,配合得默契十足。
李虞见时辰差不多了,去荒地那把牛牵回家,套好牛车,把酱菜送到了顺风客♭🛣栈🔀♊🆪。🏱🝴🏚
刘掌柜一见李虞🖴🖸就笑了起来,“小鱼,还要跑一趟,这一会功夫又定了三百罐。”
“♦📠好,刘大伯,我☋♜马上就回去拉。”李虞卸了货,和刘掌柜把账结清後,转身赶着牛车往回走。
李虞一到家就叫上招🁰🉠娣和来娣,“表妹,你🜵们快来,帮我搬酱菜,”招娣姐妹俩连忙跑了出来,李虞笑道,“又定☻了三百罐,幸好昨天装了几百罐,不然就要耽误了。”
来娣兴奋的道,“表姐,肯定是知⚃道咱们酱菜的人多起来了,🔗🀲🔗🀲看样子,得再装点出来。”
“嗯!等我送货回来,就开始装罐。”
李虞风风火火的把酱菜送🜡🃮去後,回到家,和🜵招娣姐妹一起,开🔗🀲始装罐。
三人忙碌着,等李青回来才发现还没有烧饭,李虞🍊🆕🏛和面煮了疙瘩汤,李青和招娣几个吃得稀里呼噜的,都不停的夸李虞做的好吃。
李青吃🍚🈥好🞏後,就和小安去了林子里,挖到时辰差不多了,才朝学📭🞃堂飞奔而去。
李虞不由得感叹,这些的孩子真的特别懂事🜵,只要有口饱饭吃,📭🞃g活从来不用人C心👜。
三人忙到做🌈☳🃡晚饭前,已经装好的酱菜分类後,摆满了整间屋🐢子。
清点後李虞发现r0U酱只剩下两百来罐了,心里盘算着等招娣📭🞃姐妹回家後,把空间里的野猪送去何家打整出来,全部🅳做成r☗0U酱。
吃过饭後,李虞才就着油灯,把豆瓣和辣椒酱🆖🏟🛒按b例配好,搅拌均匀後,李虞把酱缸搬去放靠着院墙放了两排,舀一🚰🖿😔层豆瓣酱进酱缸里,就放一层菜油,直到把豆瓣酱装到,离缸沿半尺高的地方停下,留下一些空间,免得豆瓣酱发酵後漫到外面。
李青拿着油灯🝒,对李虞道,“姐,⚃先生让我谢谢你送的酱菜。”📭🞃
“哦!你先生喜欢吃的话,下次再给他送,阿青,你把油灯放在竹架上,早点歇息🏱🝴🏚。”
招娣指着在檐廊下坐着打盹儿的来娣,笑道,“是🍊🆕🏛啊!阿青,你看来娣就是属J的,天一黑就睡着。”
李青打了个哈欠,“你们都没睡。”
李虞拿过李青手里的油灯,“听话,🈯把表姐叫上🍝,回屋睡了。”
阿青点点头,过去叫醒来娣,表😝🏚姐弟俩分头回屋睡了⛂。📸
李虞🖸🗘和招娣俩忙到子时末才把豆瓣全部🜲拌好,盖上盖子放在院子里发酵。
李虞去後院检查後,给牛送了一捆草後,才关门歇下了。🖞📰
第二天一早,起床把豆瓣🜡🃮搅拌一遍後,揭🚞🔢开盖子晒制。