李虞回家後,把浸泡好的霉豆瓣都滤了出来,装进酱缸里,按b例倒进白酒、花椒面、还有盐和菜籽油,拌匀後放在院子里晒制,又把盐和🝊🉜白酒按b例放进辣椒酱里,搅拌均匀後放在那里备用,回了灶房开始炸辣椒,做豇豆酱和大头菜酱。

    招娣把晒乾水分的豇豆,用盐腌好後,端进灶房给李虞备🌏♯🋸用,表姐妹俩闷头做事,配合得默契十足。

    李虞见时辰差不多了,去荒地那把牛牵回家,套好牛车,🌏♯🋸把酱菜送到了顺风客栈。

    刘掌柜一见李虞就笑了起来,“小鱼,还要跑一趟,这一🌏♯🋸会功夫又定了三百罐。”

    “好,刘大伯,🋗我马上就回去拉。”李虞卸了货,和刘掌柜🆪💗把账结清後,转身赶着牛车往回走。

    李虞一到家就叫上招🔙🁆🃦娣和来娣,“表妹,你们快来,帮我搬酱菜,”💟📆招娣姐妹俩连忙跑了出来,李虞笑道,“又定了三百罐,幸好昨天装了几百罐,不然🟌🛲☩就要耽误了。”

    来娣兴奋的道,“表姐,肯定是知道咱们酱菜的人多起来🌏♯🋸了,看样子,得再装点出来。”

    “嗯!等我送货回来,就开始装罐。”

    李虞风风火火的把酱菜送去後,回到家☰🂿,和招娣姐妹一起,开始装罐。

    三人忙碌着,等李青回来才发现还没⛴有烧饭,李虞和面煮了疙瘩汤,李青和招娣几个吃得稀里呼噜的,都不停的夸李虞做的好吃。

    李青吃好後,就和小安去了林子里🊣,挖到时辰差不多了,才朝学堂飞奔而去。

    李虞不由得感叹,这些的孩子真的特别懂事,只要有口饱饭吃,g活从来不用🝉🉔🆿人🏬🝋🉩C心。

    三人忙到做晚饭前🇁🕨,已经装好的酱菜分类後,摆满了整间屋子。

    清点後李虞发现r0U酱只剩下两百来罐了,心里盘算着等招娣姐妹回家後,把空间里的野猪送🂆去何家打整出来,全部做成r0U酱。

    吃过饭後,李虞才就着油灯,把豆瓣和辣椒酱按b例配好,搅拌均匀後,李虞把酱缸搬去放靠着院墙放了🌨两排,舀一层豆瓣酱进酱缸里,就放一层菜油,直到把豆瓣酱装到,离缸沿半尺高的地方停下,留下一些空间,免得豆瓣酱发酵後漫到外面。

    李青拿着油🔪灯,对李虞道👢🊤,“姐,先生让我谢谢你送的酱菜🆪💗。”

    “哦!你先生喜欢吃的话,下次再给他送,🝠🌣🀺阿青,你把油灯放在竹架上,早点歇息。”

    招娣指👵🍍着在檐廊下坐着打盹儿的来娣,笑道,“是啊🆛!阿青,你看来娣就是💆🏨属J的,天一黑就睡着。”

    李青打了个哈欠,“你们都没睡。”

    李虞拿过李青手里的油灯,“听话,把表姐🝠🌣🀺叫上,回屋睡了。”

    阿青点点头,🌫🂀过去叫醒来娣,🝹🐇表姐弟俩分头回📫🝳🏒屋睡了。

    李虞和👵🍍招娣俩忙到子时末才把豆瓣全部拌好,盖上盖子放在🆪💗院子里发酵。

    李虞去後院检查後,给牛送🝞了一捆草後,才关门歇下了。

    第二天一早,起床把豆🗴瓣搅拌一遍後,揭开盖子晒制。