第3章 第三章(2/4)
仔细想想，这个时代穷苦人家连油都吃不上，锅里哪儿还能沾上油腻子呢？
宋清越依着原主的记忆，试了几次，终于点燃了火折子。她将木柴填进灶里，往大铁锅里加好，然后将木盖盖上。
宋清越烧上水后便从面缸里舀了几瓢面粉，开始和面。
这些活计她干得熟练，仿佛是原主刻进血脉里的技能。
孩子是父母的一块宝，可是原主在裴家事一点儿也没体会到母亲的疼爱之情。
宋清越挽起袖子，在白面里撒上少许食盐，古代的盐颗粒比较粗糙，不过不耽搁使用，加盐是为了让面条更加劲道有嚼劲儿。
她自己一个人在大城市里闯荡，因为吃不惯外面的饭，早就练就一番好手艺。
将面团揉好以后，宋清越将其放在案板上，用擀面杖将面团轧成薄厚适中的面片，将干面粉洒在上面，将不规则的面片两侧对折，然后用刀切成两指宽的长条。
宋清越纤细的手指穿梭着，将切好的长条抖落成粗细均匀的面条，正好水也烧开了，将面条下入开水中，用锅铲搅拌开。
面条下锅了也不能歇息，宋清越将在厨房里搜罗到的鲜木耳、胡萝卜、冷豆腐通通切成丁，又扒了两瓣蒜做翘头。
此时面条已经可以出锅了，宋清越专门接了盆凉水，用捞勺将面条捞进盆里过凉，这样会使面条的口感更好，而且不容易坨成一团。
宋清越将热乎的面汤呈了几勺到汤盆里，剩下的都舀进了泔水桶。
宋清越看火将铁锅烧得够热了，几勺冷油泼下去，见油微微起烟时放入剁好的蒜末炝锅，用锅铲翻炒出蒜香后依次倒入胡萝卜丁、嫩豆腐丁和木耳屑，将它们一起翻炒。
蒜末的喷香包裹着胡萝卜、木耳和豆腐的清香，四者相互融合，只是最简单的食材闻着却异常鲜美。
裴珮倚着门框看着在厨房里忙活的宋清越，澄澈的琉璃目微微转动，他向来逆来顺受的姐姐好像变了一个人一样。
从前总是缩着脖子像个鹌鹑，走路时永远低着头，无精打采地像个蔫黄瓜。
可是现在，裴珮突然发现他的姐姐好像变得不一样了，就像是快要干死的麦苗突然迎来的甘霖，迫不及待地向人们伸展出它翠绿的芽叶。
热腾腾的饭食散发出勾人的香味儿，宋清越将手擀面和臊子浇头端上破旧的小木饭桌，粗陶碗里呈了些热面汤，宋清越徐徐地吹着气，捧着大碗喝起来。
热汤浇渥在胃里，驱走了寒冷，宋清越舒服地叹喟，回过头去，看见裴珮一张雪白的小脸如上好的白瓷釉，一双眸子清浅得好像呈着初霁冰雪。
“阿弟愣着做甚？快来吃饭吧！”
宋清越向裴珮招招手，她不是个不知道知恩图报的人，裴珮给她饭吃喂她水喝，在胡氏要卖她的时候牵了狼狗来救她，这些她都记在心里。
裴珮愣了一下，他人小，一步一步挪到桌前，他总以为这个倍受母亲苛待的阿姊大抵是恨他的。
宋清越将面条挑在碗里，浇上卤，将筷子和碗一起递给裴珮。
“母亲与那屠户私自屠宰耕牛的事想必你是知道的，她要卖我进红月楼你也是知道的，我与她的母女情分早已名存实亡。”
宋清越依着原主的记忆，试了几次，终于点燃了火折子。她将木柴填进灶里，往大铁锅里加好，然后将木盖盖上。
宋清越烧上水后便从面缸里舀了几瓢面粉，开始和面。
这些活计她干得熟练，仿佛是原主刻进血脉里的技能。
孩子是父母的一块宝，可是原主在裴家事一点儿也没体会到母亲的疼爱之情。
宋清越挽起袖子，在白面里撒上少许食盐，古代的盐颗粒比较粗糙，不过不耽搁使用，加盐是为了让面条更加劲道有嚼劲儿。
她自己一个人在大城市里闯荡，因为吃不惯外面的饭，早就练就一番好手艺。
将面团揉好以后，宋清越将其放在案板上，用擀面杖将面团轧成薄厚适中的面片，将干面粉洒在上面，将不规则的面片两侧对折，然后用刀切成两指宽的长条。
宋清越纤细的手指穿梭着，将切好的长条抖落成粗细均匀的面条，正好水也烧开了，将面条下入开水中，用锅铲搅拌开。
面条下锅了也不能歇息，宋清越将在厨房里搜罗到的鲜木耳、胡萝卜、冷豆腐通通切成丁，又扒了两瓣蒜做翘头。
此时面条已经可以出锅了，宋清越专门接了盆凉水，用捞勺将面条捞进盆里过凉，这样会使面条的口感更好，而且不容易坨成一团。
宋清越将热乎的面汤呈了几勺到汤盆里，剩下的都舀进了泔水桶。
宋清越看火将铁锅烧得够热了，几勺冷油泼下去，见油微微起烟时放入剁好的蒜末炝锅，用锅铲翻炒出蒜香后依次倒入胡萝卜丁、嫩豆腐丁和木耳屑，将它们一起翻炒。
蒜末的喷香包裹着胡萝卜、木耳和豆腐的清香，四者相互融合，只是最简单的食材闻着却异常鲜美。
裴珮倚着门框看着在厨房里忙活的宋清越，澄澈的琉璃目微微转动，他向来逆来顺受的姐姐好像变了一个人一样。
从前总是缩着脖子像个鹌鹑，走路时永远低着头，无精打采地像个蔫黄瓜。
可是现在，裴珮突然发现他的姐姐好像变得不一样了，就像是快要干死的麦苗突然迎来的甘霖，迫不及待地向人们伸展出它翠绿的芽叶。
热腾腾的饭食散发出勾人的香味儿，宋清越将手擀面和臊子浇头端上破旧的小木饭桌，粗陶碗里呈了些热面汤，宋清越徐徐地吹着气，捧着大碗喝起来。
热汤浇渥在胃里，驱走了寒冷，宋清越舒服地叹喟，回过头去，看见裴珮一张雪白的小脸如上好的白瓷釉，一双眸子清浅得好像呈着初霁冰雪。
“阿弟愣着做甚？快来吃饭吧！”
宋清越向裴珮招招手，她不是个不知道知恩图报的人，裴珮给她饭吃喂她水喝，在胡氏要卖她的时候牵了狼狗来救她，这些她都记在心里。
裴珮愣了一下，他人小，一步一步挪到桌前，他总以为这个倍受母亲苛待的阿姊大抵是恨他的。
宋清越将面条挑在碗里，浇上卤，将筷子和碗一起递给裴珮。
“母亲与那屠户私自屠宰耕牛的事想必你是知道的，她要卖我进红月楼你也是知道的，我与她的母女情分早已名存实亡。”