“没问题啊!你喜欢的话,我现在就可以教你!

    正好今日要做的饭菜都是下饭菜,正好!”

    苏芸也是个说做就做的,小姑子说要学,她立刻就将食材都准备好了。

    第一道菜,就是酸豆角炒猪大肠!

    这猪大肠都是柳青山准备好了的,她将姜丝儿都倒入了锅里,又将切好了的酸豆角也放了下去。

    等酸豆角炒得差不多了,这才将猪大肠给放了下去,“叶子,这道菜其实很简单的!你只需要主意两个事情就好……”

    “二嫂你说……”

    “喏,这一步就是收拾猪大肠!”苏芸耐心的跟她解释,“这猪大肠若是不收拾干净,味道大得很!

    收拾的法子你也是见过你二哥弄了的,别舍不得放面粉、盐巴,这些东西若是不放,那股子臭味儿就会一直都在!”

    “然后第这二点儿呢,就是一定要够味儿!必须这姜丝儿跟酸豆角,你看我是不是都放挺多的?”

    柳叶闻言点了点头,“对,是挺多的!”

    “这姜丝儿放得多,是为了增加辣度、去腥!”

    苏芸道,“而且这生姜的鲜味也不错!炒熟了之后真的是很下饭的,喜欢吃的人,真的是一点儿都不嫌多!”

    尤其是自己这种特别喜欢吃姜的,这姜丝儿辣辣的开胃不说,与猪大肠这些炒熟了之后,味道也很不错!

    柳叶仔细的记下自家二嫂说的这些要点,“那做好这两点就可以了?”

    “差不多就可以了。其实这道菜是真的不难,只要东西舍得放、煮熟了,那就可以了。”

    说话间,她放了一些水下去,好让猪大肠能够煮熟一些、入味儿一些。

    柳青山捧着细柴火进来,就已经闻到了这股子香味儿,“媳妇儿,好香啊!”

    “二哥!今晚你可有口福了!”柳叶笑眯眯的道,“而且二嫂在教我做饭呢,等以后我二嫂生娃娃了,我来给你们做饭!”

    她这话一出,柳青山当下就笑了起来,“你有这个心就好!”

    实际上呢,他自己心里是清楚的。

    估计自家小媳妇儿都还没生娃娃,叶子就已经出嫁了。

    不过会做饭也挺好的,以后就算是没有人伺候了,她自己也能够做饭吃!

    想到这里,柳青山又道:“那你好生学,我在边儿上给你们烧火。”