从泡菜罐里掏出几根刀豆。简单清洗,斜切几段,没上锅炒。直接吃。“刀豆鲜吃不咋样,腌了好吃……是不是?”嘎嘣脆。跟腌豆角风味相近,但口感好很多。中午主食,是早餐剩下的杂粮粥;一口粥,一口咸刀豆,很开胃。“咕噜。”肠胃一阵鸣叫。收拾饭碗的动静将声音掩盖。陈舟耳朵发热,有点尴尬。差点忘了——吃太多豆子,对肠胃不友好!后面还是换菜谱吧。第078章不过,地里的豆角得尽快摘掉。没刷倍速,长得也奇快,今天还水嫩的豆角, 第二天可能就开始老了。锅碗瓢盆洗完,陈舟开始摘豆角。摘到半下午。挑挑拣拣,草茎搓绳子,捆扎四五把豆角,跟刀豆一起用凉白开洗干净,塞进泡菜罐。还有十多斤左右豆角,陈舟想想,挑出老的明后天炒菜;八`九斤嫩的,散铺簸箕间,放在太阳下暴晒。干豆角,跟鲜吃、腌制的,风味又是不同。弄完豆角,接着处理萝卜。胡萝卜晒胡萝卜丝;青萝卜做泡菜;白萝卜切条,先晒干,再腌制。萝卜叶子腌萝卜菜;直接用盐腌; 或者,先晒再腌。两种腌制手法,腌出来的萝卜菜,口感很不一样。腌菜吃多了也不好。陈舟没打算腌太多萝卜菜。就大多拿去喂猪喂鸡。野猪对萝卜叶兴趣不大,偶尔啃几口,换换口味;山鸡很喜欢吃。喂完猪和鸡,陈舟在鸡圈边边角角寻找鸡蛋。“七个蛋!”“第一次收获这么多……”“晚饭要不吃鸡蛋?”“小陈!”未见苏靓人,先听到她喜悦的呼声——“快来看,我给你带了什么?”陈舟放下洗到一半的萝卜,好奇迎出山洞。女孩神神秘秘,拿出密封罐。“你看看,是不是种子?”“哪里来的?”“我们不是抓砂虫吗,发现它们卵黏附的圆形岩石,居然是空腔的。”苏靓研究欲强,废九牛二虎之力,给岩石切开一道口子。里头发现一些种子。苏靓说着说着不确定了,重复问题:“是种子对吧?”小的如芝麻,大的像小石子。陈舟拿起一片薄薄的、褐色“石子”,面色微喜:“确实是种子。”别的不好说。“石子”很好认,是柿子的核!陈舟很喜欢吃柿子……对柿子核输入异能——4.2%活性,69.4%异变指数。以他的经验,救活概率很高。二十多枚柿子核,三分之二残存或多或少的活性。 真棒!遗憾的是,剩余那么多“芝麻粒”,活性约等于无,基本救不回来了。陈舟没说扫兴的话,开开心心收好密封罐。“正要做晚饭,想吃什么?”李药回:“随便。”苏靓则一点儿不客气:“吃好几天干粮,嘴巴没味道……肉还有剩吗?”陈舟点头:“有,不过也不多。”苏靓叹着气:“回程前后遇到小麂跟大屁股鹿,它们好能跑,我外骨骼坏了,没追上。”“外骨骼坏了?怎么回事?”遇到危险情况了?“发现一种未知液态矿……”苏靓情绪一秒从失落变亢奋。说起她发掘液态矿的过程。被她命名“蚀银”的液态金属,对高能合金有很强的腐蚀性。陈舟听得似懂非懂。苏靓笑:“蚀银特别好玩……”这几天不出门,她打算好好研究。外骨骼坏了就坏了,看能不能修理,修理不好就再网购一副。反正现在不差钱!妹子兴致很高。陈舟于是没多嘴,话题转移到晚饭上:“来个蒜薹小炒肉,萝卜……”灵光乍现。改口道:“萝卜丸子怎么样?”“萝卜咋搓丸子?”苏靓惊奇道。陈舟只是笑:“等下你就明白。”正好新鲜的肉不多。做成萝卜丸子,份量显得多,吃起来够解馋。可惜没面粉。不过,萝卜丸子也不一定非要加面粉。养在盆里的豆腐,捞出一小块; 跟肉一起剁碎。葱末蒜泥花椒粉。加盐。转而切萝卜条。青白胡萝卜各来一些。焯水煮半熟。捞出,拧干水分。剁得细碎。萝卜碎掺进肉馅。加山粉、鸡蛋,搅拌均匀。……开始油炸!浓郁的香气飘满山洞。刚捞出第一批萝卜丸子,馋急了的苏靓铁手捻起一颗,火急火燎塞进嘴巴。一边烫得嘶嘶抽气;一边赞不绝口,吃着丸子,话说不清楚:“好次,太好次了!”「这么多香料再油炸,拖鞋都好吃吧。」